Żółte curry na Thermomix

Kolacje, Obiady, Bez nabiału, Keto , Paleo , Niski IG, Dania bez mięsa, Zupy

12 kwiecień 2021

Kolejne proste danie azjatyckie, które uwielbiam! Curry to jedno z najczęściej wykonywanych dań, które idealnie wykonuje się w Thermomix. Ten przepis jest spontaniczny, dodałam do curry to co miałam w lodówce i wyszło wyśmienite.

I wy też możecie z tym przepisem kombinować. To idealne danie resztkowe :)

Curry to też przepis odpowiedni do większości diet, o które pytacie: bez glutenu, bez nabiału, niski IG, Sirtfood, IO, Keto, Paleo, Low carb. W naszych dietach na Thermomix również znajdziecie takie przykładowe plany dietetyczne i sami też możecie je modyfikować przepisami z bloga.

DIETY NA THERMOMIX - TUTAJ

W przepisie na curry użyłam mojej własnoręcznie wykonanej ŻÓŁTEJ PASTY CURRY – a raczej wykonanej w Thermomix, ale możesz śmiało ją kupić. 

Na blogu czeka na Was więcej przepisów z kuchni azjatyckiej:

• Makaron ryżowy z warzywami i marynowanym imbirem
• Rozgrzewający krem z dyni z pastą curry
• Tom kha - tradycyjna zupa tajska

Smacznego :)

20 min

4

Składniki:

Czosnek - 4 ząbki

Cebula - 120 g

Imbir (korzeń)

Olej kokosowy virgin - 10 g

Filet z pierci kurczaka (najlepiej eko) - 300 g

Pieczarki - 200 g

Fasolka szparagowa zielona (mrożona) - 120 g

Żółta pasta curry - 40 g

Mleczko kokosowe - 400 g

Woda lub bulion - 300 g

Miód - 10 g opcjonalnie

Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego przekładamy 4 ząbki czosnku, cebulę obraną i pokrojoną na ćwiartki i obrany kawałek imbiru. Rozdrabniamy 5 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno. 
2. Dodajemy olej kokosowy, smażymy 3 min/ 120°C/ obr. wsteczne 1.
3. Dodajemy kurczaka pokrojonego w kawałki 2-3 cm, pieczarki pokrojone na połówki lub ćwiartki, fasolkę, mleczko kokosowe, pastę curry, wodę lu bulion. Gotujemy 15 min/ 100°C/ obr. wsteczne 0,5.
4. Zupę można podać solo posypaną kolendrą lub z ryżem.
5. Aby ugotować ryż w Thermomix, do naczynia miksującego wlewamy 1 l wody, zakładamy koszyczek, wsypujemy ryż, zamykamy gotujemy 15 min/ 100°C/ obr. 4. 
6. Mozemy też podac z pysznym aromatycznym ryżem kokosowym :)

Udostępnij:

Polecamy także

Najlepszy orkiszowy chleb na Thermomix

Pesto z kolendry i pistacji - pyszne i super zdrowe

DARMOWY E-BOOK - Smoothie do zadań specjalnych

NAPISZ

Thermodieta2022-10-03 08:43:35

Witaj Dawid, przepisy można wgrać ręcznie do urządzenia, przez swój profil w Cookidoo. Po zakupie naszych diet otrzymujesz je w formie e-booka do pobrania z konta na naszej stronie. To konto wygasa po roku. 

Dawid2022-10-02 21:40:10

Dzień dobry czy przy wykupie dostępu przepisy wgrywają się do termomix