PREMIERA DIETA WEGETARIAŃSKA

Sos pomidorowy na Thermomix

Sos pomidorowy na Thermomix

Sos pomidorowy na Thermomix

Sos pomidorowy to chyba najbardziej znany i uniwersalny dodatek do dań kuchni włoskiej

Idealnie nadaje się jako sos do spaghetti Napoli, sprawdzi się w lasagne wegetariańskiej, sos pomidorowy do pulpetów, gołąbków, po dolaniu wywaru zamieni się w aromatyczną zupę krem, może posłużyć także jako baza do zapiekanek i pizzyAromatyczny, skarmelizowany, potrafi nadać cudownego smaku potrawie. Możemy go podawać do grillowanych warzyw, sos pomidorowy do makaronów, sprawdzi się też w kuchni wegańskiej, ale także jako dodatek do mięs

Klasycznym dodatkiem podczas smażenia pomidorów jest szczypta cukru - wydobywa to z nich dodatkowy aromat. W naszej kuchni zastępujemy go słodkimi daktylami, które podbijają smak sosu. Suszoną bazylię dodajemy już na etapie duszenia cebuli i czosnku, tak wczesne doprawienie ziołami, pozwala na wydobycie z niej całego zapachu.

Przy tak prostych składnikach, ważną rolę odgrywa ich jakość. Oliwa, pomidory - tych produktów najczęściej szukam na półkach BIO. Po produkty ze zdrową żywnościa odsyłam Was do sklepu Ekochatka.

Pomidorom, jako jednym z nielicznych warzyw, obróbka termiczna pomaga,a nie szkodzi. Sprawia ona, że zawarty w pomidorach likopen, zwiększa swoje stężenie. Likopen - jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy - zmniejsza stany zapalne, usuwa wolne rodniki, które niszczą komórki i przyspieszają procesy starzenia organizmu. Wykazano również, pozytywne jego oddziaływanie w profilaktyce chorób układu krążenia i nowotworów.

W związku z łatwą rozpuszczalnością likopenu w tłuszczach dodatek oliwy z oliwek, w tym daniu, pozwoli na jeszcze lepsze przyswojenie tego składnika.

Sierpień, wrzesień, październik to najlepszy okres na jedzenie surowych, mocno dojrzałych pomidorów. W pozostałych miesiącach warto korzystać z pomidorów w puszkach, przecierów oraz soków pomidorowych. Pomidory mają niską kaloryczność, indeks glikemiczny, są jednym z najczęściej spożywanych warzyw na świecie. Warto je jak najczęściej włączać do swojego jadłospisu.

A czym posypać spaghetti z najlepszym sosem pomidorowym? Najlepszym wegańskim parmezanem :) Wskakujcie po przepis!

Jeżeli masz problem z układaniem menu, zacznij od naszych zdrowych i smacznych diet na Thermomix.Te 7-dniowe jadłospisy pokażą Wam, że zdrowe odżywianie nie jest takie trudne, a przy okazji odkryjesz nowe smaki, przyprawy i dodatki, które mam nadzieje na stałe zagoszczą w Twoim jadłospisie i pomogą wykorzystać Twój Thermomix na 100%.

To może Cię zainteresować!

Znasz inne nasze wegetariańskie przepisy na blogu?
DANIA WEGETARIAŃSKIE

Znajdziesz też u nas gotowy plan żywienia na tydzień - wszystko w wersji WEGE bez glutenu/nabiału/cukru 
w dwóch wersjach kalorycznych 
DIETA WEGE 1500 kcal
DIETA WEGE 2000 kcal

Po więcej naszych diet zapraszamy TUTAJ 

 

 ► DIETY ON LINE NA THERMOMIX - TUTAJ

 

Nie wiesz jak wykorzystać Thermomix i przy okazji zgubić kilka cm?

Przeczytaj nowy wpis ► JAK SCHUDNĄĆ Z THERMOMIX - moje sposoby na zdrowe odżywianie :)

 

Jeżeli chcesz kupić lub wymienić Thermomix na nowy model, napisz do nas,
współpracujemy z kilkoma super przedstawicielami, którzy pokażą Wam jak
zdrowo gotować z Thermomix :) >>> hello@thermodieta.pl

 

porcja25 min
porcja200 ml

Składniki:

Czosnek - 3 ząbki
Cebula - 1 szt (100 g)
Bazylia suszona - 1 łyżeczka
Sól - szczypta
Pieprz świeżo mielony - szczypta

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego wrzucamy obrane ząbki czosnku, cebulę w ćwiartkach i daktyle. Siekamy 3s/ obr.8.
  2. Zawartość ściągamy na dno naczynia. Dolewamy oliwę z oliwek, wsypujemy bazylię i smażymy bez miarki (bez przykrycia) 6 min/ 120°C/ obr.0,5.
  3. Wlewamy pomidory z puszki, przyprawiamy solą i pieprzem, miksujemy 10s/obr.10. 
  4. Zamiast miarki na pokrywkę nakładamy koszyczek i dusimy przez 15 min/120°C/ obr.0,5.

Gotowe!

Udostępnij: facebook tweeter envelope
Drukujdrukuj
komentarz
Produkt został dodany do koszyka!
kosyzkprzejdź do koszykaarrow wróć do sklepuarrow
Strona korzysta z plików cookies w celach statystycznych zgodnie z Polityką Cookies. Możesz samodzielnie określić warunki przechowywania lub dostępu plików cookies w Twojej przeglądarce. Zamknij
arrow