Bezglutenowy chleb na Thermomix

dataŚniadania, Chleby i wypieki, Bez glutenu
data23 październik 2020
Bezglutenowy chleb gryczany  z żurawiną

Chleb bezglutenowy na Thermomix

Kolejna propozycja chlebka bezglutenowego na Thermomix. Jest to pierwszy chlebek bezglutenowy jaki zrobiłam już wiele lat temu i ten przepis towarzyszy mi do dziś. Dlaczego? Poniewaz jest zdrowy, prosty i zawsze wychodzi :) Ten chlebek to stały element diety bezglutenowej w moim cateringu dietetycznym FOOD HARMONY. W dietach na Thermomix również znajdziesz kolejne propozycje na różne chlebki w zalezności od diety. Na blogu spróbuj jeszcze koniecznie bezglutenowe keto bułeczki i chlebek z rozmarynem i czosnkiem. 

Bazą tego chleba jest mąka gryczana, dlatego jest to świetny przepis dla osób zainteresowanych dietą SIRT :) DO chlebów możemy dodawać też dowolne ziarna i orzechy. W tym przepisie idelnie sprawdza się słonecznik, siemię lniane i żurawina. Można również dodać sezam, pestki dyni, orzechy włoskie czy migdały poszatkowane. Chlebek dodatkowo posypujemy czarnuszką lub innymi ziarnami. Czarnuszka idealnie pasuje do gryki. 

Gryka jest bardzo dobrym źródłem magnezu, a także, żelaza, cynku, miedzi, potasu, fosforu. Zalecana jest osobom chorującym na Insulinooporność i cukrzycę.

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego przekładamy wszystkie składniki, dodajemy wodę. Mieszamy 1 min/ obr. wsteczne 3.
  2. W międzyczasie foremkę do pieczenia chleba o wykładamy papierem do pieczenia. Masę wylewamy do foremki, posypujemy czarnuszką.
  3. Odkładamy w ciepłe miejsce przykryty ściereczką do wyrośnięcia. Zazwyczaj jest to 50 minut, w ciepłych miejscach może nawet szybciej. 
  4. Wyrośniety chleb wkładamy do nagrzanego do 180°C i pieczemy 55 min
  5. Po wyjęciu czekamy do całkowitego wystygnięcia zanim pokroimy.

Chlebek smakuje pysznie z pastą z awokado i jajek lub z pastą z zielonego groszku :)

Udostępnij: facebook tweeter envelope
Drukujdrukuj
komentarz
Koszyk został zaktualizowany
Strona korzysta z plików cookies w celach statystycznych zgodnie z Polityką Cookies. Możesz samodzielnie określić warunki przechowywania lub dostępu plików cookies w Twojej przeglądarce. Zamknij
arrow