Sałatka z truskawkami, awokado, fetą i pistacjami

Bezglutenowe, Kolacje, Wegetariańskie, Dania w 15 min, Sałatki

27 maj 2024

Ta sałatka to genialne połączenie słodkich owoców z lekko słonym serem feta. Kremowe awokado i genialny malinowy sos winegret dodają wyraźnego smaku. Sałatka doskonała na wiosnę, lato, do grilla czy jako sam posiłek!
Pistacje podkreślą smak składników.
Uwielbiam połączenia słodkie z wytrawnymi, do tej sałatki można dorzucić także maliny zamiast truskawek, jest tak samo pyszna :)
Owoce jagodowe mają niski indeks, nie dużo kalorii, są więc doskonałe w diecie dla każdego, nawet dla osób z zaburzeniami gospodarki cukrowej.

A ta sałatka to połączenie wszystkiego co uwielbia nasz mikrobiom. Zdrowa różnorodna dieta, najlepiej śródziemnomorska to klucz do zdrowych jelit. Sałatka idealnie wpasuje się w zestaw naszych diet SIRTFOOD.

Dlaczego warto jeść owoce jagodowe?

Poprawiają gospodarkę węglowodanową
Chronią przed wolnymi rodnikami
Mają wysoką gęstość odżywczą, co oznacza bogatą zawartość mikroelementów i witamin
Korzystnie wpływają na wygląd skóry
Nasz mikrobiom je uwielbia

Spróbuj moich innych pysznych sałatek:

5 min

Składniki:

Rukola - 1-2 garście

Ser feta (grecka lub wegański) - 30 g

Truskawki - 100 g

Awokado - 30 g

Pistacje - 10 - 15 g

Malinowy winegret - 1 łyżka lub wedle uznania :)

Przygotowanie

Rukolę wykładamy na talerz.
Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy łyżką połówkę i kroimy na plasterki. Resztę razem z pestką wkładamy do lodówki lub zamrażamy do smoothie.
Truskawki myjemy, przekrawamy na ćwiartki.
Ser feta kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki wykładamy na rukolę, posypujemy pistacjami lub dowolnymi orzechami, skrapiamy najlepszym malinowym sosem winegret