Zupa pomidorowa Thermomix

Kolacje, Obiady, Bez nabiału, Paleo , Niski IG, Zupy, Dla dzieci

10 wrzesień 2024

Dziś pomysł na prostą i pyszną zupę pomidorową Thermomix, ale nie całkiem zwykłą, bo wzbogaconą bulionem kolagenowym. Zupa w całości wykonana ze świeżych pomidorów, z lekką słodyczą daktyli i ogromną mocą bulionu kolagenowego. Jest tak aromatyczna i kremowa, że nie trzeba jej zabielać, a to świetna informacja dla alergików nie spożywających nabiału :)

Wspaniałe zdrowe danie dla całej rodziny i dzieciaków. Jeżeli chcecie przemycić w diecie maluchów coś bardzo zdrowego, co również korzystnie wpłynie na jelita, to ten przepis jest strzałem w dziesiątkę.

Dlaczego warto dodawać do zup i dań bulion kolagenowy?

Bezcenny w gojeniu i zdrowieniu wyściółki jelit
Łagodzi stany zapalne w jelitach
Jest lekkostrawny
Wspomaga trawienie
Chroni przed nietolerancją składników alergizujących
Wspomaga rozwój mikroflory bakteryjnych w jelitach
Podnosi odporność
Wspiera detoksykację wątroby
Ma dużo składników odżywczych i witamin
Poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci
Może poprawić sen i funkcjonowanie mózgu
Wspiera diety odchudzające
Kolagen z bulionu jest łatwiej przyswajalny niż z suplementów

Przepis na bulion kolagenowy i więcej informacji o jego wspaniałych walorach znajdziesz TUTAJ.

Co może Cię jeszcze zainteresować?

Więcej przepisów na moje ulubione zupy znajdziesz TUTAJ.
Diety na Thermomix znajdziesz TUTAJ.

Wskazówki:

Zupę pomidorową możemy podać z ryżem, serem feta lub wegańskim zamiennikiem, posypaną pestkami dyni.

25 min

3-4

Składniki:

Masło klarowane - 30 g

Pomidory malinowe - 600-700 g

Daktyle suszone - 20 g

Bulion kolagenowy - 400-500 g

Przygotowanie

Pomidory kroimy w kostkę.
Do naczynia miksującego przekładamy maso klarowane, pomidory i daktyle. Dusimy 20 min/ 110°C/ obr. o,5 bez miarki. Na pokrywie stawiamy koszyczek, aby nie pryskało z naczynia miksującego. W zależności od rodzaju pomidorów sos wyjdzie bardziej lub mniej gęsty, ale to nie ma większego znaczenia. Zupa będzie pyszna :)
Uduszone pomidory mielimy 20 s/ obr. 10.
Dodajemy bulion kolagenowy (zwykły bulion tez jest ok). Jeżeli bulion jest ciepły, mieszamy i zupa jest gotowa. Jeżeli jest zimny w formie galaretki, dodajemy do zupy i gotujemy 2-3 min/ 100°C/ obr. 1.
Podajemy z ryżem, makaronem, makaronem z cukini, pestkami dyni, serem feta.