Gotowanie ziemniaków Thermomix

06 czerwiec 2023

Jak ugotować ziemniaki w Thermomix?

Ziemniaki, to uniwersalne warzywo polskiej kuchni, które można przygotować na wiele sposobów. Ale jak ugotować ziemniaki w Thermomix by były najpyszniejsze? Sprawdziłam kilka sposobów na gotowanie ziemniaków Thermomix. Przeczytaj wpis do końca i sprawdź, który jest najlepszy!

Należy pamiętać, że wybór odpowiednich ziemniaków ma kluczowe znaczenie dla finalnego smaku potrawy. Młode ziemniaki, sezonowe skarby dostępne głównie wiosną i latem, są uznawane za najsmaczniejsze. Jednakże, Thermomix pozwala cieszyć się nimi o każdej porze roku, dzięki precyzyjnemu gotowaniu.

Kolejnym krokiem w przygotowaniu doskonałych ziemniaków w Thermomix jest ich obieranie. Dzięki Thermomix proces ten staje się łatwy i szybki. Wszystko to dzięki osłonie noża i obrotom wstecznym. Możesz obrać ziemniaki także, bez posiadania osłony noża. Przeczytaj wpis o tym jak obrać ziemniaki w Thermomix .

Ile czasu potrzeba na gotowanie ziemniaków w Thermomix? To zależy od rodzaju i wielkości ziemniaków, ale przy użyciu Thermomix, zazwyczaj trwa to około 30 minut. Oczywiście, należy pamiętać o kilku zmiennych, takich jak wielkość i rodzaj ziemniaków, aby uniknąć ich rozgotowania.

Kiedy solić ziemniaki w Thermomix? Gotując ziemniaki w Thermomix na parze, zauważamy, że potrzebują one mniejszej ilości soli w porównaniu do tradycyjnego gotowania w wodzie. Solenie po ugotowaniu to także świetny sposób na ograniczenie spożycia soli, a używanie soli himalajskiej lub morskiej dodatkowo przynosi korzyści zdrowotne.

Jakie ziemniaki wybrać? Młode ziemniaki gotowane na parze zachowują najwięcej składników odżywczych i witamin. Ich niższy indeks glikemiczny oraz bogactwo składników mineralnych sprawiają, że są najlepszym wyborem dla zdrowego stylu życia. Oprócz wspaniałego smaku, ziemniaki mają wiele korzyści zdrowotnych. Bogactwo witamin A, B1, B2, B6, D, E, H, K oraz PP sprawia, że są one niezastąpionym elementem zrównoważonej diety. Warto również podkreślić ich wysoką zawartość błonnika, co czyni je doskonałym wyborem dla osób borykających się z problemami trawiennymi.

CIEKAWOSTKA O ZIEMNIAKACH

Jedz ziemniaki po ostudzeniu - Zimne ziemniaki są dużo zdrowsze od ciepłych. Gdy się schłodzą, powstaje w nich skrobia oporna, która karmi nasze dobre bakterie. Dodatkowo zimne ziemniaki są mniej kaloryczne.

A co z wodą z gotowanych ziemniaków? To prawdziwa skarbnica zdrowia i możliwości! Zamiast wylewać ją do zlewu, warto ją wykorzystać w kuchni i poza nią. Możemy ją wykorzystać do przygotowania sosów czy zup, nadając potrawom dodatkowego smaku. Regularne spożywanie tej wody wspomaga walkę z kamieniami nerkowymi. Woda z naturalny nawóz do kwiatów w ogrodzie.

Gotowanie ziemniaków Thermomix

Zdecydowanie najlepszym sposobem jest gotowanie ich na parze. Probowałam je również ugotować w kielichu wraz z osłoną noże - wyszły wodniste i straciły smak - nie polecam tej metody. Ja obieram ziemniaki za pomocą Thermomixa, opłukuję, wrzucam do koszyczka ( jeśli mam ich niedużo) lub na nakładkę Varoma ( zmieści się nawet 1,2 kg). Wlewam do kielicha 500 ml wody
i gotuję 25 - 35min/Varoma/obr.1. w zależności od ilości ziemniaków :)

A Ty jak gotujesz ziemniaki? Tradycyjnie w garnku, czy wykorzyrzystujesz gotowanie ziemniaków w Themomix? Daj znać w komentarzu :)