PREMIERA DIETA WEGETARIAŃSKA

Dżem truskawkowy Thermomix

Dżem truskawkowy Thermomix

Dżem truskawkowy to pyszny domowy dodatek do wielu słodkich dań. Prawdziwy przepis na dżem ma prosty i krótki skład bez dodatkowych ulepszaczy. Przygotowałam dla Was przepis na dżem truskawkowy bez żelfixu w Thermomix. Do truskawek dodałam wyłącznie ksylitol, który jest naturalnym konserwantem, dzięki czemu dżem z truskawek bez cukru będzie świetnym słodzidłem dla diabetyków i osób unikających cukru w diecie. 

Dżem truskawkowy bez cukru

Dżem truskawkowy przygotowałam bez dodatku zwykłego cukru, zastąpiłam go ksylitolem.

Ksylitol to naturalna substancja słodząca pochodzenia naturalnego, pozyskiwana z kory brzozy.  Jest świetnym zamiennikiem cukru dla:

  • diabetyków
  • osób dbających o zdrowie
  • wszystkich, którzy chcą ograniczyć biały cukier w diecie

Zalety ksylitolu:

  • jest równie słodki jak tradycyjny cukier
  • zawiera 40 % mniej kalorii
  • posiada niski indeks glikemiczny
  • może być stosowany przez diabetyków
  • wspiera mineralizację zębów
  • powoduje mniejszy wzrost glukozy we krwi niż po spożyciu produktów z cukrem

Moja receptura na dżem truskawkowy bez cukru to wspaniała alternatywa dla diabetyków, osób na diecie z NISKIM IG, czy kobiet w ciąży chorujących na cukrzycę ciążową. 

Jak zrobić dżem z truskawek w Thermomix?

Dżem z truskawek to krótka receptura. Przygotowanie jest proste, potrzebne nam będą tylko truskawki, ksylitol i Thermomix. Dzięki urządzeniu, przygotowanie domowych przetworów, dżemów, konfitur, soków to banalna sprawa. Nie musimy nic mieszać, sprawdzać, kuchnia pozostaje czysta, a procedura jest bezpieczna i nie grozi poparzeniem. Dżem z truskawek bez żelfixu nie jest tak gęsty jak klasyczny, sklepowy dżem, jednak jeśli chcesz uniknąć sztucznych dodatków warto spróbować takiej wersji :)

Przetwory z truskawek

Przetwory z truskawek to najbardziej popularna słodkość w spiżarniach. W Thermomixie możemy przygotować dżem z truskawek, konfiturę czy nawet sok z truskawek. Zapraszam Cię do przepisu na sok malinowy w Thermomix, który możesz przygotować z truskawek, borówek czy jeżyn. Na blogu znajdziesz też przepis na konfiturę z malin. We wszystkich przepisach możesz dobierać dowolne, ulubione owoce. 

Dżem z borówki amerykańskiej

Na podstawie dzisiejszego przepisu na dżem z truskawek przygotowałam też dżem z borówki amerykańskiej. Nie wierzyłam, że te dostępne przez cały rok owoce, będą miały tyle smaku i koloru po przyrządzeniu z nich domowego przetworu. Dżem z borówki amerykańskiej ma przepiękny, ciemno fioletowy kolor, cudowny zapach i konsystencję konfitury, to nasz ulubiony przepis na dżem w Thermomix. 

Przetwory w Thermomix 

Przetwory w Thermomix to zdrowa alternatywa dla sklepowych produktów, które nierzadko w swoim składzie mają składniki, które nie powinny się tam znaleźć. Dodatkowo w własnoręcznie przygotowanych przetworach możesz dobrać dla siebie odpowiednią konsystencję, słodkość i strukturę. Zapraszam Cię do wypróbowania wszystkich naszych przepisów na domowe przetwory w Thermomix, bez dodatku białego cukru. Takie przetwory możesz ze spokojem podać swoim dzieciakom jako dodatek do pieczywa, gofrów, jogurtu czy koktajlu. 

Wskazówki:

  1. Słoiki oraz zakrętki muszą być czyste i dokładnie wyparzone. Najlepiej zrobić to w dużym garnku, gotować kilka minut i bardzo ostrożnie odstawić na czysty ręcznik papierowy, aby ociekły. 
  2. Dżem możesz zrobić z dowolnych owoców np. borówek amerykańskich, wiśni. 
  3. Dżem możesz przygotować z mrożonych owoców, wydłuż czas gotowania o 10 minut.
  4. Nie zapomnij o nałożeniu koszyczka, bez tego dżem będzie chlapał.
  5. Dżemu nie trzeba pasteryzować, wystarczy dokładnie zakręcić i odstawić do całkowitego ostygnięcia. 
  6. Do tego przepis będą Ci potrzebne słoiczki np 3 po 100 ml.
  7. Jeśli lubisz gładkie konfitury, na sam koniec zmiksuj dżem truskawkowy 8s/obr.6.
  8. Jeśli lubisz gęste dżemy możesz wydłużyć gotowanie do godziny, sprawdzaj w trakcie by konfitura za bardzo nie odparowała.

To może Cię zainteresować !

Na naszym blogu znajdziesz wiele darmowych przepisów na Thermomix, znjadziesz je TUTAJ.
Jeśli szukasz gotowych, tygodniowych diet na Thermomix zapraszam Cię TUTAJ.

porcja30 min
porcja3 słoiczki po 100 ml

Składniki:

Truskawki ( mrożone lub świeże) - 500 g
Ksylitol - 100 g

Przygotowanie

  1. Do kielicha wkładamy truskawki i zasypujemy cukrem. Zamykamy, nakładamy koszyczek by owoce nie wykipiały i gotujemy: mrożone owoce 40 min/110°C/obr. wsteczne mieszanie; owoce świeże 30min/110°C/obr. wsteczne mieszanie.
  2. Dżem jest konsystencji lekkiej konfitury, po wystygnięciu robi się bardziej gęsty.
  3. Dżem przekładamy do wyparzonych słoiczków, dokładnie zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia. 
Udostępnij: facebook tweeter envelope
Drukujdrukuj
komentarz
komentarz
Thermodieta2021-08-20 22:26:08
500 g :) dziękuję za uwagę :) pozdrawiam
komentarz
Magdalena 2021-08-20 07:36:01
Jaka gramatura owoców? :)
Produkt został dodany do koszyka!
kosyzkprzejdź do koszykaarrow wróć do sklepuarrow
Strona korzysta z plików cookies w celach statystycznych zgodnie z Polityką Cookies. Możesz samodzielnie określić warunki przechowywania lub dostępu plików cookies w Twojej przeglądarce. Zamknij
arrow