Dżem bez cukru w Thermomix

Śniadania, Keto , Niski IG, Sosy i dodatki

28 lipiec 2023

Dżem bez cukru - zdrowy i pyszny dodatek do diety keto

Chcę się z Wami podzielić moim ostatnim domowym odkryciem - dżemem bez cukru zrobionym w Thermomix! Ma niski indeks glikemiczny i jest idealny dodatek do diety keto, który możecie przygotować w Thermomix. Jesteście ciekawi - czytajcie dalej!

Dżem bez cukru - korzyści dla zdrowia

Taki dżem jest doskonałym rozwiązaniem dla osób na diecie keto lub o niskim indeksie glikemicznym. Dzięki zastosowaniu słodzików, takich jak stewia, ksylitol lub erytrytol, możemy cieszyć się wyjątkowym smakiem owoców bez szkodliwego wpływu na poziom glukozy we krwi. Jedząc ten dżem nie obawiaj się skoków cukru.

Dżem bez cukru - Jak go przygotować?

Przygotowanie dżemu bez cukru jest naprawdę proste. Wystarczy zastąpić cukier słodzikiem - cała reszta wygląda podobnie. Pierwszym krokiem jest wybór ulubionych owoców. Wybieramy piękne i niepopsute owoce, możesz użyć świeżych lub mrożonych - wybór należy do Ciebie! Maliny, truskawki, jagody, jeżyny - wszystkie owoce leśne pasują doskonale. Owoce gotujemy z dodatkiem soku z cytryny, aby podkreślić smak i aromat przetworu. Słodzidło możesz dostosowąć do swojego gustu i słodyczy owoców. Gotowy dżem bez cukru przekładamy do wyparzonych słoików i odstawiamy do ostygnięcia. Możemy także przeprowadzić pasteryzację, aby przedłużyć trwałość przetworów - ale nie jest to konieczne.

Dżem bez cukru - do czego używać?

Dżem bez cukru świetnie sprawdzi się na śniadanie i w deserach. Możesz podać go do:

pancakes
naleśników
jogurtu
skyru
omleta

Możesz też przełożyć nim ciasta, torty, bezę bez cukru. Dzieciaki także pokochają ten przepis!

Dżem bez cukru - koniecznie spróbuj!

Dżem bez cukru to nie tylko smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych konfitur, ale także doskonały dodatek do diety keto, czy planu żywieniowego o niskim indeksie glikemicznym. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, możesz cieszyć się ulubionymi smakami bez zbędnego cukru. Jeśli jeszcze nie próbowałaś dżemu bez cukru, zachęcam do przetestownia - lato to idealny moment na przygotowanie tej przepysznej konfitury. Spróbuj różnych owoców i eksperymentuj z naturalnymi słodzikami, aby dostosować smak do swoich preferencji.

Szukasz więcej pomysłów na przepisy Keto ? Przeglądnij dietę Keto na Thermomix

30 min

2 słoiki 500 ml

Składniki:

Owoce leśne ( maliny, truskawki, jeżyny, maliny ) - 1000 g

Erytrol- 250 g

Cytryna ( sok) - 40 g

Przygotowanie

Do naczynia miksującego wrzucamy wszystkie składniki i miksujemy 3s/obr.5.
Ustawiamy 30 min/Varoma/obr.2. przykrywając pokrywkę koszyczkiem lub nakładką Varoma.
Ostrożnie przelewamy do 2 wyparzonych słoiczków o pojemności 500ml. Zakręcamy dokładnie i odkładamy do góry nogami do wystygnięcia. Dżem po ostudzeniu zrobi się gęsty.