Jak obrać młode ziemniaki w Thermomix?

10 kwiecień 2023

Nie wiem jak Wy, ale młode ziemniaczki uwielbiam i mogłabym jeść codziennie. Ziemniaki są całkowicie niedocenionym źródłem witamin i i składników odżywczych, a ich eliminacja z diety jako przyczyna nadwagi i zbędnych kilogramów jest całkowicie bezzasadna. Ziemniaki zawierają witaminę A, B1, B2, B6, D, E, K i PP. Są źródłem siarki, wapnia, potasu, żelaza, magnezu, fluoru, manganu i jodu. Młode ziemniaki są bogate w witaminę C.

W mojej diecie ziemniaki i również bataty występują bardzo często, ponieważ są one lekkostrawne, a zawarte w nich składniki odżywcze są łatwo przyswajalne. Zawierają sporo błonnika, co również sprzyja jelitom, a ja uwielbiam wszystko co sprzyja jelitom! Ziemniaki dodaje do sałatek, obiadów, jem solo :)

Młode ziemniaczki to cudowny dar natury, gdyby nie ich obieranie :) Dla mnie jest ono bardzo uciążliwe i odkąd odkryłam świetną opcję obierania ich w Thermomix, życie stało się piękniejsze :) Super prosta wskazówka która ułatwi Wam gotowanie.

Na moim blogu znajdziecie więcej ciekawych wskazówek i trików: Jak zrobić wegański parmezan w Thermomix czy Jak zrobić mleko roślinne na Thermomix - moje ulubione 4 przepisy to jedne z moich ulubionych :)

Polecam włączenie do swojej kuchni więcej dań wegetariańskich, których na tym blogu jest zdecydowanie najwięcej. Zerknijcie na przepis na najlepszy falafel lub sałatkę z batatami i pysznym sosem serowym bez sera :)

Zapraszamy do nowej grupy na Facebook - THERMODIETA - DIETY NA THERMOMIX - znajdziecie tu nowości z naszej strony, przepisy, porady i specjalne promocje na diety tylko dla naszych Thermofanów :) W grupie moc!

Zobacz również nasz przykładowy dzień z diety FIT NA THERMOMIX - TUTAJ - to idealny start zdrowej kuchni oraz jeden dzień z KETO DIETY na THERMOMIX.

Jak obrać młode ziemniaki w Thermomix, jak je ugotować? Wskazówki znajdziesz poniżej.

3 min

Składniki:

Młode ziemniaki - 400-500 g

Przygotowanie

Młode ziemniaki płuczemy wodą z nadmiaru piasku.
Przekładamy do naczynia miksującego. Dodajemy 1 l wody. Mieszamy 3 min/ obr. wsteczne 2,5-3. Przy małych ziemniaczkach wystarczą obroty wsteczne 2,5. Przy większych i nie równej wielkości obroty wsteczne 3.
Wylewamy wodę.
Aby ugotować ziemniaki, do naczynia miksującego wlewamy 500 ml wody, zakładamy koszyczek. Do koszyczka wkładamy obrane ziemniaczki, gotujemy 25-30 min/ Varoma/ obr. 2 w zależności od wielkości ziemniaków.

W trakcie gotowanie ziemniaków możemy na Varomie ugotować warzywa, rybę, mięso i w ten sposób przygotujemy szybko obiad.

Polecamy także

Dwuskładnikowy KETO omlet kokosowy na Varomie

Żółte curry na Thermomix

Co zrobić z dyni? Najlepsze przepisy na Thermomix

Thermodieta2023-05-08 13:40:02

Witaj Anna, przy włączeniu obrotów wstecznych obierają się ładnie :)

Anna2023-05-07 17:46:31

Trzeba nałożyć koniecznie osłonę na noże o czym nie jest napisane bo wychodzi sieczka z ziemniaków!

Thermodieta2022-09-06 09:24:59

Witaj Wojtek, być może ziemniaki są zbyt duże, najlepiej obierają się młode drobne :) Zależy także od odmiany, skórki. Oczywiście nie są obrane nigdy w 100% lecz młode ziemniaki raczej nie muszą być obrane do zera :) Pozdrawiam serdecznie

Wojtek 2022-09-04 12:48:28

Męczy się już 1.5 godziny a ziemniaki nie obrane ...to jakaś ściema ..piana coś tam obiera ale ...

Thermodieta 2021-07-27 17:02:47

Witaj, może ziemniaki są zbyt duże? Lepiej by były to drobne ziemniaczki. Pozdrawiam

Karolina2021-07-27 14:02:03

Chyba robię coś nie tak... Ziemniaki powielało a nie obrało.