Zupa gulaszowa Thermomix

18 wrzesień 2023

Zupa Gulaszowa w Thermomix - ciepłe danie na imprezę i dla całej rodziny

Zupa gulaszowa zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem w mojej kuchni. Jest to danie, które doskonale komponuje się z różnymi okazjami, szczególnie jako ciepłe danie na imprezę. Dziś podzielę się z Wami przepisem na tą prostą, a jednocześnie wyjątkową zupę, którą przygotujemy z wykorzystaniem urządzenia Thermomix. Moja zupa gulaszowa w Thermomix jest treściwa, aromatyczna, gęsta, z mnóstwem dodatków, przypraw i warzyw. Przygotowałam ją z mięsem gulaszowym z indyka, lubię ten rodzaj mięsa za jego delikatność, smak i idealną konsystencję do zup. Używam też kolorowych warzyw, by zupa cieszyła oko i miała dużo różnych witamin.

Kiedy podaję zupę gulaszową?

Zupa gulaszowa to danie uniwersalne, które doskonale sprawdzi się jako obiad, kolacja, ciepłe danie na imprezę, czy spotkanie rodzinne. Jej bogaty smak i aromatyczność zadowoli podniebienia wszystkich gości. Możesz podać ją jako pierwsze danie na uroczystym obiedzie rodzinnym, czy też na przyjęciu w gronie przyjaciół. Jest to również świetny pomysł na domowy obiad, który zasmakuje całej rodzinie, szczególnie w chłodniejsze dni.W Thermomixie przygotowanie zupy gulaszowej staje się prostsze i szybsze. Śmiało sięgnij po ten przepis, by delektować się pysznym, aromatycznym daniem, które posmakuje każdemu przy stole :)

30 min

3-4

Składniki:

Mięso gulaszowe z indyka (udziec) - 400 g

Pomidory z puszki ( krojone) - 400 g

Woda - 300 g

Pieczarki mini - 80 g

Cebula - 70 g

Papryka zielona - 70 g

Papryka czerwona - 70 g

Papryka żółta - 70 g

Marchew - 50 g

Olej rzepakowy - 10 g

Czosnek - 10 g

Daktyle - 10 g

Mielona, słodka papryka - 5 g

Sól himalajska - 5 g

Mielona, słodka, wędzona papryka - 3 g

Majeranek - 2 g

Ziele angielskie - 2 g

Kminek - 2 g

Liść laurowy - 2 listki

Chilli mielone - 2 g

Cynamon mielony - 1 g

Ziemniaki - 200 g

Przygotowanie

Do naczynia miksującego wrzucamy obraną cebulę, daktyle i czosnek. Siekamy 5s/obr.5.
Dolewamy olej i przyprawy i smażymy 3 min/Varoma/obr. wsteczne mieszanie.
Dodajemy pokrojone w kostkę 2x2cm mięso, smażymy 5 min/Varoma/obr. wsteczne mieszanie.
W międzyczasie obieramy ziemniaki, kroimy je w średnią kostkę, marchewkę w plasterki. Dodajemy do naczynia miksującego, wlewamy posiekane pomidory z puszki i wodę. Gotujemy 10 min/100C/obr. wsteczne mieszanie.
Kroimy paprykę w paseczki, myjemy mini pieczarki. Dodajemy do naczynia miksującego i gotujemy jeszcze 10 min/100C/obr. wsteczne 1.