Wegańskie lody truskawkowe
Wegańskie lody truskawkowe ze śmietanką z nerkowców to niezwykle smaczny, prosty i zdrowy deser, którym można się rozkoszować w letnie dni. To połączenie soczystych truskawek i kremowej konsystencji bez użycia tradycyjnych produktów mlecznych. Dzięki temu, nawet osoby na diecie roślinnej mogą cieszyć się pysznymi lodami bez wyrzutów sumienia.
Podstawowym składnikiem tych lodów są oczywiście, świeże i soczyste truskawki. Wybierz najlepsze owoce, pełne słodyczy i intensywnego aromatu. Najlepiej umyj je w sodzie i occie by wypłukać wszystkie zanieczyszczenia. Następnie osusz, usuń ogonki i zamroź. Możesz skorzystać też z gotowych mrożonych owoców, ale aktualnie mamy sezon na pyszne truskawki i aż żal było by ich nie wykorzystać. Do uzyskania kremowej konsystencji i bogatego smaku używam namoczonych orzechów nerkowca. Dzięki nim lody nabierają śmietankowego smaku i niesamowicie gładkiej, kremowej konsystencji. Aby podkręcić słodycz, zamiast tradycyjnego cukru, dodaję naturalny słodzik, czyli ksylitol.
Proces przygotowania jest prosty i zajmuje dosłownie minutę – wystarczy przygotować cukier puder z ksylitolu, a potem zmiksować wszystkie składniki razem i gotowe. Lody są gotowe do spożycia od razu po przygotowaniu.Te pyszne i odżywcze lody to doskonały sposób na schłodzenie się w gorące dni, a także świetna alternatywa dla tradycyjnych lodów mlecznych. Możesz je podawać w towarzystwie świeżych truskawek, posypać orzechami lub bitą śmietaną roślinną. Wegańskie lody truskawkowo-śmietankowe są pełne smaku, kremowe i orzeźwiające – idealne na letnie przyjemności!
0 komentarzy