Kolejny przepis na sycącą sałatkę, idealną jako lunch na upalne dni i nie tylko. Sałatki to też jeden z lepszych pomysłów na zdrowe i lekkie kolacje. Polecam spróbować i zastąpić tradycyjną kanapkę pyszną i aromatyczną sałatką. W naszym cateringu dietetycznym FOOD HARMONY sałatka lub zupa to podstawa naszej kolacji i idealnie się to sprawdza 🙂
Dziś pod lupę bierzemy komosę ryżową i kolendrę. Składniki, które uwielbiam i mają wspaniałe właściwości zdrowotne.
Komosa ryżowa czyli Quinoa (ryż peruwiański) – bezglutenowa, lekkostrawna o uniwersalnym zastosowaniu kasza. Często zaliczana do SUPERFOODS, czyli produktów o wyjątkowych właściwościach odżywczych i antyoksydacyjnych. Zawiera żelazo, magnez, cynk, potas, wapń, witaminy E, D i B. Jest też bogata w błonnik, korzystnie wpływa na jelita i ma NISKI INDEKS GLIKEMICZNY. Ponieważ jest tez dobrym źródłem białka i zawiera aminokwasy egzogenne, których nasz organizm sam nie syntezuje, jest produktem idealnym dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Quinoa zawiera również kwas linolenowy, który zmniejsza stany zapalne w naszym organizmie.
Kolendra świeża – Zioło przypominające natkę pietruszki, choć o zupełnie innym, bardziej wyrazistym smaku. Jedni ją kochają, drudzy nienawidzą 🙂 polecam pokochać ponieważ listki tej roślinki mają ogromną moc. Oprócz witamin i minerałów, które zawiera kolendra, najważniejsza z mojego punktu widzenia jest ZDOLNOŚĆ DO OCZYSZCZANIA ORGANIZMU Z METALI CIĘŻKICH! A w obecnym świecie znajdziemy ich wiele w produktach spożywczych i kosmetycznych, w lekach czy szczepionkach. A kolendra ma zdolność wiązania metali ciężkich i ich wydalania z organizmu!
Dlatego moja dzisiejsza sałatka jest naładowana listkami świeżej kolendry. W połączeniu z komosą ryżową, limonką i borówkami mamy BOMBĘ ANTYOKSYDANTÓW, witamin i zdrowych tłuszczy w jednej miseczce.
Zapraszamy do nowej grupy na Facebook – THERMODIETA – DIETY NA THERMOMIX – znajdziecie tu nowości z naszej strony, przepisy, porady i specjalne promocje na diety tylko dla naszych Thermofanów 🙂 W grupie moc!
Zobacz również JEDNODNIOWY DARMOWY JADŁOSPIS Z DIETY FIT NA THERMOMIX – dobrze zbilansowana zdrowa dieta na Thermomix, która wprowadzi Cie w świat zdrowego odżywiania na codzień.
Jeżeli chcesz skutecznie oczyścić organizm, a przy tym zjeść pysznie i zdrowo bez uczucia głodu, polecam naszą DIETĘ NA THERMOMIX – DETOX JAGLANY – wegański, bez glutenu i nabiału! Znajdziecie tam przepis na najlepsze placuszki z komosy ryżowej – bez jajek 🙂
0 komentarzy