Dieta wegańska na Thermomix nie musi być trudna, a przy tym może być pyszna i pomysłowa. Wystarczy znać kilka tricków kulinarnych i wszystko staje się proste 🙂 Jednym z nich jest właśnie wegański parmezan. Jest to prosty podstawowy przepis na Thermomix, dzięki któremu wasze dania staną się jeszcze smaczniejsze. Dodatkowo taki „parmezan” jest zdrowy, za sprawą orzechów nerkowca i płatków drożdżowych nieaktywnych, które dostarczają nam cennych składników odżywczych. Ja jestem uzależniona od tego przepisu 🙂 i w kuchni zawsze mam taki parmezan pod ręką lub składniki, z których mogę go przygotować dosłownie w minutę.
Do czego używam wegański parmezan? I tu odpowiedź może wydać się śmieszna – DO WSZYSTKIEGO 🙂 Posypuję nim sałatki, gofry, kanapki (zwłaszcza te z awokado i pomidorem), pizzę, makarony, zupy krem.
Ekstra serowy smak nadają właśnie płatki drożdżowe nieaktywne i to jest sekret udanej kuchni wegańskiej. Takie płatki można wykorzystać jako dodatek do sosów, pesto, można nimi posypać potrawy.
Płatki drożdżowe to również świetne rozwiązanie dla osób na diecie bez nabiału. Eliminacja nabiału z diety niektórym wydaje się wręcz niemożliwa, ale sama przekonałam się, że jeżeli wykorzystamy takie składniki jak płatki, czy orzechy, możemy przygotować super „serowe” dania, dzięki którym nie będziesz tęsknić za serkami i śmietaną 🙂
0 komentarzy