Farbujemy jajka w Thermomix – naturalne sposoby

Farbowanie jajek w Thermomix

Wielkanoc zdecydowanie kojarzy nam się z pisankami i wiosennymi kolorami. A z Thermomix możemy przygotować piękne kolorowe jajka w bardzo prosty sposób. Nie ma najmniejszego sensu kupować gotowe barwniki w sklepie. Z naturalnych składników możemy uzyskać wiele kolorów jajek, ale ja wybrałam te ulubione. Najbardziej klasyczną metodą farbowania jajek są łupiny cebuli i to też jest świetny pomysł na otrzymanie brązowego koloru. Ja jednak skupiłam się dziś na bardziej wiosennych barwach, a mój ulubiony to niebieski otrzymany z czerwonej kapusty 🙂 W farbowaniu jajek chętnie uczestniczą dzieciaki, także jest to zabawa zdecydowanie dla całej rodziny. No to zaczynamy.

Ja najpierw przygotowuję barwniki, następnie gotuję jaja na twardo i na koniec przekładam jaja do barwników i zazwyczaj zostawiam na noc.

SKŁADNIKI NA NIEBIESKI BARWNIK:

• Czerwona kapusta – 500 g
• Woda – 500 g
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka

PRZYGOTOWANIE:

1. Do naczynia miksującego przekładamy pokrojoną na kawałki czerwoną kapustę, rozdrabniamy 3 s/ obr. 5.
2. Dodajemy wodę i ocet jabłkowy. Gotujemy 20 min/ 100°C/ obr. 1
3. Przelewamy barwnik do miski przy użyciu sitka/ durszlaka. Odstawiamy na bok.

SKŁADNIKI NA RÓŻOWY BARWNIK:

• Buraki – 500 g
• Woda – 500 g
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka

PRZYGOTOWANIE:

1. Do naczynia miksującego przekładamy obrane i pokrojone w kostkę buraki, rozdrabniamy 3 s/ obr. 5.
2. Dodajemy wodę i ocet jabłkowy. Gotujemy 20 min/ 100°C/ obr. 1
3. Przelewamy barwnik do miski przy użyciu sitka/ durszlaka. Odstawiamy na bok.

SKŁADNIKI NA ŻÓŁTY BARWNIK:

• Kurkuma – 2 łyżki
• Woda – 500 g
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka

PRZYGOTOWANIE:

1. Do naczynia miksującego przekładamy Wodę, ocet jabłkowy i kurkumę.
2. Dodajemy wodę i ocet jabłkowy. Gotujemy 20 min/ 100°C/ obr. 1
3. Przelewamy barwnik do miski. Odstawiamy na bok.

Gotowanie jajek w Thermomix

1. Do naczynia miksującego wlewamy 1 l wody, zakładamy koszyczek, wkładamy 8-12 jaj. Gotujemy 20 min/ Varoma/ obr. 1.
2. Koszyczek wyjmujemy przy pomocy kopystki, jaja studzimy pod zimną wodą i przekładamy do barwnika/ barwników.
3. Barwimy min. 30 minut lub zostawiamy na noc. Im dłużej trzymamy jajka w barwniku, tym intensywniejszą barwę otrzymamy. Jeżeli wybieramy jajka, najładniej farbują się te białe.

Jajka możecie wykorzystać do PASTY Z AWOKADO I JAJEK NA THERMOMIX 🙂

GOTOWE 🙂Zobacz również ► PRZEPISY WIELKANOCNE NA THERMOMIX ► Moje TOP 8 🙂