Placki ziemniaczane z warzywami i kaszą gryczaną na Thermomix - szybki obiad z resztek :)

Placki ziemniaczane z warzywami i kaszą gryczaną na Thermomix - szybki obiad z resztek :)

Kochani patrząc co się dzieje w ostatnich dniach, postanowiłyśmy dodawać na blog proste przepisy z podstawowych składników, które każdy z Was ma na pewno w domu. Te placuszki to taki właśnie obiad z resztek - a przy tym uwierzcie nam, wyszły przepyszne.  Jest to też dobry przepis dla alergików - bez glutenu i bez nabiału. Do przygotowania placków ziemniaczanych na Thermomix potrzebujecie ziemniaki i dowolne warzywa najlepiej korzeniowe, ale można również dodać brokuł, por, seler itp. 

Zobacz również JEDNODNIOWY DARMOWY JADŁOSPIS Z DIETY FIT NA THERMOMIX - dobrze zbilansowana zdrowa dieta na Thermomix, która wprowadzi Cie w świat zdrowego odżywiania na codzień TUTAJ.

WSKAZÓWKA:

  1. Aby placuszki wyszły pyszne należy użyć 500 g ziemniaków i 330 g dowolnych innych warzyw, najlepiej korzeniowych, ale również pasuje brokuł, por, cebula dymka, szczypiorek itp. Testujcie z tego co macie w lodówce.
  2. Kaszę gryczaną możemy zamienić na dowolną mąkę lub płatki owsiane.

 

porcja30 min
porcja22-24

Składniki:

Kasza gryczana biała (niepalona) - 40 g
Siemię lniane - 2 łyżeczki (10 g)
Ziemniaki - 500 g
Marchew - 100 g
Cebula - 100 g
Pietruszka - 80 g
Kalafior - 50 g
Czosnek - 1 ząbek (5 g)
Natka pietruszki - 1 garść (5-10 g)
Jaja kurze - 1 sztuka
Sól himalajska - 1 łyżeczka (5 g)
Pieprz - 2 szczypty
Olej rzepakowy - do smażenia

Przygotowanie

PRZYGOTOWANIE THERMOMIX:
  1. Do naczynia miksującego przekładamy kaszę gryczaną i siemię lniane. Miksujemy 10 s/ obr. 10.
  2. Dodajemy wszystkie warzywa obrane i pokrojone na kawałki oraz resztę składników. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozdrabniamy 12 s/ obr. 6.
  3. Na patelni z rozgrzanym olejem łyżką formujemy placuszki o średnicy 4-5 cm i smażymy na złoty kolor z obu stron.
  4. Śmietnikowy obiad gotowy :)

Placuszki smakują również dzieciakom, a można je podawać solo, z dowolnymi warzywami,  jogurtem, majonezem czy naszym ulubionym WEGAŃSKIM SOSEM SEROWYM. 

Udostępnij: facebook tweeter envelope
Drukujdrukuj
komentarz
Koszyk został zaktualizowany
Strona korzysta z plików cookies w celach statystycznych zgodnie z Polityką Cookies. Możesz samodzielnie określić warunki przechowywania lub dostępu plików cookies w Twojej przeglądarce. Zamknij