Placki ziemniaczane Thermomix z warzywami i kaszą gryczaną - szybki obiad z resztek :)

Bezglutenowe, Obiady, Dania bez mięsa, Dla dzieci

17 marzec 2020

Kochani patrząc co się dzieje w ostatnich dniach, postanowiłyśmy dodawać na blog proste przepisy z podstawowych składników, które każdy z Was ma na pewno w domu. Te placki ziemniaczane to taki właśnie obiad z resztek - a przy tym uwierzcie nam, wyszły przepyszne. Jest to też dobry przepis dla alergików - bez glutenu i bez nabiału. Do przygotowania placków ziemniaczanych na Thermomix potrzebujecie ziemniaki i dowolne warzywa najlepiej korzeniowe, ale można również dodać brokuł, por, seler itp.

Zobacz również JEDNODNIOWY DARMOWY JADŁOSPIS Z DIETY FIT NA THERMOMIX - dobrze zbilansowana zdrowa dieta na Thermomix, która wprowadzi Cie w świat zdrowego odżywiania na codzień TUTAJ.

WSKAZÓWKA:

Aby placuszki wyszły pyszne należy użyć 500 g ziemniaków i 330 g dowolnych innych warzyw, najlepiej korzeniowych, ale również pasuje brokuł, por, cebula dymka, szczypiorek itp. Testujcie z tego co macie w lodówce.
Kaszę gryczaną możemy zamienić na dowolną mąkę lub płatki owsiane.

30 min

22-24

Składniki:

Kasza gryczana biała (niepalona) - 40 g

Siemię lniane - 2 łyżeczki (10 g)

Ziemniaki - 500 g

Marchew - 100 g

Cebula - 100 g

Pietruszka - 80 g

Kalafior - 50 g

Czosnek - 1 ząbek (5 g)

Natka pietruszki - 1 garść (5-10 g)

Jaja kurze - 1 sztuka

Sól himalajska - 1 łyżeczka (5 g)

Pieprz - 2 szczypty

Olej rzepakowy - do smażenia

Przygotowanie

PRZYGOTOWANIE Placków ziemniaczanych THERMOMIX:

Do naczynia miksującego przekładamy kaszę gryczaną i siemię lniane. Miksujemy 10 s/ obr. 10.
Dodajemy wszystkie warzywa obrane i pokrojone na kawałki oraz resztę składników. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozdrabniamy 12 s/ obr. 6.
Na patelni z rozgrzanym olejem łyżką formujemy placuszki o średnicy 4-5 cm i smażymy na złoty kolor z obu stron.
Śmietnikowy obiad gotowy :)

Placuszki smakują również dzieciakom, a można je podawać solo, z dowolnymi warzywami, jogurtem, majonezem czy naszym ulubionym WEGAŃSKIM SOSEM SEROWYM.