Mielenie kawy Thermomix
Jak zmielić kawę ziarnistą?
Zapach świeżo mielonej kawy w Thermomix to najbardziej pobudzający do życia zapach o poranku. Jak zmielić kawę ziarnistą w Thermomix? To takie proste, a często zapominamy o tej możliwości Thermomixa. Zapraszam po pyszny przepis na poranne smoothie ze świeżo mieloną kawą w Thermomix.
Mielenie kawy w Thermomix - czy to możliwe?
Thermomix możemy bez problemu użyć jako młynek do kawy. Jeśli chcesz wydobyć dodatkowy aromat kawy, możesz ją delikatnie podprażyć przed mieleniem.
Wystarczy, że wsypiesz do naczynia miksującego ziarna kawy i podgrzejesz ją 3min/60 stopni/obroty wsteczne 1.
Zapach kawy w domu jest gwarantowany :)
A jak zmielić kawę w Thermomix?
Do naczynia miksującego wsypujemy 100-250 g kawy ziarnistej i mielimy 30s/obr.9.
Jak należy przechowywać kawę?
- Kawę ziarnistą najlepiej przechowywać w oryginalnym opakowaniu, w suchym i ciemnym miejscu.
- Po otwarciu, najlepiej przechowywać ją w oryginalnym opakowaniu, dokładnie zamkniętym klipsem, następnie przełożyć do metalowej puszki.
- Nie przechowujemy kawy w lodówce - kawa bardzo pochłania zapachy i wilgoć - zepsuje to jej aromat.
- Kawę mielimy w małej ilości. Po zmieleniu przechowujemy ją w szczelnym opakowaniu. Najlepiej kawę przesypać do szklanego słoika, ale koniecznie trzeba go włożyć do ciemnej szafki,by nie narażać kawy na promienie słoneczne.
- Kawę przechowujemy w temperaturze pokojowej.
- Nie należy mielić kawy na zapas, traci swoje wartości i aromat.
Kawa w diecie - wady i zalety
- zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy typu II
- jest źródłem antyoksydantów – kwasów chlorogenowego i kawowego, które neutralizują wolne rodniki i oczyszczają organizm ze szkodliwych toksyn
- zmniejsza ryzyko Alzheimera i Parkinsona
- przyspiesza metabolizm, co ułatwia odchudzanie
- poprawia koncentrację i pamięć
- poprawia nastrój :) - zwiększa produkcję serotoniny
- zwiększa objawy choroby refluksowej przełyku
- stymuluje wytwarzanie kwasu solnego, co sprzyja rozwojowi wrzodów żołądka
Kawa nie jest tucząca dopóki nie zawiera cukru, tłustego mleka, bitej śmietany, syropów smakowych czy lodów ;) Polecamy kawę czarną lub z mlekiem owsianym typu Barista. Bezpieczna dawka to 600 mg dziennie, czyli około 6 filiżanek.
Kawa w diecie? W diecie SIRT kawa jest jednym z zalecanych produktów sirtuinowych! Na czym polega dieta SIRT? Zapraszam do wpisu Dieta SIRT - zasady, efekty, lista produktów
Czy kawa wypłukuję magnez z organizmu? Powszechnie uważa się, że kawa wypłukuje magnez z organizmu. Kawa faktycznie doprowadza do utraty magnezu, jednak jest także jego źródłem. 100 g ziaren dostarcza 3 mg tego magnezu. 100 ml naparu kawy dostarcza 12 mg tego pierwiastka. Kawa dostarcza więcej magnezu niż wypłukuje z organizmu, a zatem bilans jest dodatni.
Najlepsze przepisy z kawą w roli głównej
KAWA KULOODPORNA
Bardzo popularna kawa z dodatkiem tłuszczu, której autorem jest Dave Asprey - autor bloga o zdrowym odżywianiu. Do kawy kuloodpornej najlepiej użyć świeżo zmielonej, zaparzonej kawy. Kawa kuloodporna daje niesamowitego kopa energii na kilka godzin poprzez podniesienie poziomu ciał ketonowych we krwi, które działają jak paliwo dla umysłu, a także hamuje łaknienie, stąd zyskała popularność w dietach odchudzających.
KAWOWE SMOOTHIE NA DZIEŃ DOBRY
Pobudzający, czekoladowy i szybki posiłek w postaci koktajlu, który zabierzesz ze sobą do pracy lub wypijesz w korku. To smoothie jest jednym z moich ulubionych. Właściwie to taki mój deser na śniadanie :) Banany, kakao, masło orzechowe, kawa! Pobudzające, czekoladowe i szybkie śniadanie, które zabierzesz ze sobą do pracy lub wypijesz w korku.
KAWA MROŻONA
Kawa mrożona jest świetnym sposobem na ciepłe dni, uporczywe upały i zaspokojenie pragnienia. Wystarczy zaparzyć espresso, dodać kilka kostek lodu, zimne mleko i możemy szybko się orzeźwić. Oczywiście nasz przepis jest przygotowany w Thermomix. Do kawy dodałyśmy wanilię, jej niewielka ilość nadaje cudownego aromatu i smaku, a przy tym poprawia humor!